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2008．冬
新年明けましておめでとうございます。
2008年はいよいよ店がオープンです。色々ありましたが、周りの協力でここまでこれました。後はやるだけです。なるべく冷静に、しかも全力でやっていきたいと思っています。
私は占い等はまったくと言っていいほど信じていませんが、今年の私の運気は良くないらしいです。（苦笑）
『自分が率先して行うことは空回り。焦ったり落ち込んだりと平静ではいられない出来事が多発しそう。運気の最低地点の年なのです。』 おいおい（苦笑）。という感じですが、最後にこうありました。
『仕事運、出会い運、金運すべて良くありませんが、今まで築いた人間関係があなたを助けてくれます。』 これはきっとそうでしょう。今年もみなさんよろしくお願いいたします。
みなさんもすばらしい一年になりますように。
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2008．2．27
一応このHPも完成というか、一通り形になったので検索サイトに登録しました。「Yahoo! JAPAN」、「Google」での検索が可能になりました。「鹿屋 うどん」「うどん つちや」「鹿屋 つちや」等で検索してみて下さい。（出ると思います。たぶん＾＾）
「うどん 土屋」「鹿屋 土屋」ではおそらく検索結果としては出ないと思いますのでご注意を。
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2008．2．20
本日、お子様セットの器が届きました。ただ、お子様セットの内容は考えていません。うどんと小さいおにぎりを付けようと思っていますが、その他は何を付けようかと思案中です。
お子さんがいらっしゃる方はどんな内容がうれしいのでしょうか？ご意見ありましたら、メールください。
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ローソンとコラボ！？ |
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2008．2．19
以前も書きましたが、私は香川のうどん屋で修行をしていました。当時は同じ見習いの人たちが何人かいて、一つ屋根の下、住み込みでの修行でした。見知らぬ地での人生初めての修行は充実し、楽しくもある日々でした。そんな日々を送れたのは修行先の店が本当に良い店であり、（今でも大変お世話になっています。）また、一緒に修行時代をすごせた仲間がいたからだと思います。
そんな中、一人の先輩と出会いました。この先輩とはうどんについて毎日のように色々と話をしました。私の質問や考えを何度もぶつけていたのを覚えています。先輩は徳島県で「和食とうどん屋の店井川屋」をして大成功しているようです。みんな考えや想いが違っていても今でも相談しあえる良き仲間です。今でも色々と相談に乗ってくれている頼れる先輩です。
「井川屋HP」 「ブログ」
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2008．2．18
瓦も乗りました。どんどん店らしくなってきました。完成が楽しみです。
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2008．2．15
順調に進んでいます。
フロアと座敷の様子です。どちらがどうなのかは完成してからのお楽しみということで！
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2008．2．11
今日は棟上でした。店ということで、大工さんと私だけで簡単にすませました。
工事はどんどん進んでいきます。私も開店準備のスピードをあげていかないといけません。
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2008．2．5
今日から大工さんが入りました。
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2008．2．１
今日は東京から友人が帰省していたので、建設中の店を二人で見に行きました。
建設予定地を誰かに見せると、ほとんどの人が「ここでするの？」と驚いたような、あきれたような様子をみせます。建設地についてはちょっと後日談というか、いわくというか話すべきことがあります。しかし、それもすべて店がうまくいってのこと。そのときにまた話たいと思います。
その後、友人と店の周りを歩いていると、畑仕事をしているおじさんがいました。「今度うどん屋します。よろしくお願いします。」とあいさつをすると、私のおばあちゃんの知り合いだったらしく、「がんばってね、そこに看板つけて良いよ。」と言ってくれました。これで看板設置は当初考えていた全てのところにできそうです。
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2008．１．25
店舗建設は順調です。
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2008．１．21
今日は看板設置のお願いに伺いました。この場所で店をするにあたって、最も重要な二箇所になると考えていたところでした。どちらの地主さんも快諾していただき、本当にうれしかったです。ありがとうございました。
実際に看板設置をするのはもうしばらく後になると思いますが、これでひと安心です。
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2008．１．13
ＨＰ用にレンタルサーバーを契約しました。今日から「namaudon.com」です。「どっと、混む。」店になれるようにがんばります！！冗談じゃなく本気です＾＾
サーバーについては東京にいる友人にいろいろ教えていただきました。忙しいのにありがとう。本当に感謝しています。
メールも送れるようになりましたので、何か気付いた点やご質問、ご要望等ありましたら、いつでもお送りください。
info@namaudon.com
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2008．１．７
電話番号が決まりました。本来なら使用する1ヶ月前からの予約らしいのですが、名刺等作るので無理を言って予約してもらいました。店の住所で使用できる番号は１０個くらいあって、電話口で「これらから決めてください。」と言われました。どれも同じような番号でしたが、短い時間で決めました。最後の二桁が０４だった番号にしました。じっくり考えれば語呂合わせで「○＊＃☆おいしー(オー四）」みたいになるかなぁ〜と思いこれにしました。が、その後まったく語呂合わせは思いつきません。
というわけで、電話番号は
０９９４−４１−６３０４
に決まりました。もちろんまだつながりませんので ・ ・ ・
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2008．１．3
先日、友人の結婚式でした。
店に関係ないことを書くべきではないのかもしれませんが、彼は私の修行中に同じ東京にいた人です。東京での修行は本当にハードな日々でした。自分でもよく続いたと思います。
そんな毎日のなか、友人や家族の存在が私の原動力になって修行をやり終えることができたのかもしれません。感謝しています。
お幸せに！！
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生うどんつちや
鹿児島県鹿屋市笠之原町7372-7
0994-41-6304
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