うどんの本場さぬきでは代表的な食べ方である釜揚げうどん。
釜から茹でている麺をそのまま器に盛り、温かいつゆをつけて召し上がっていただきます。
釜からそのまま揚げることにより、他のメニューにはない独特の麺に仕上がっています。小麦本来の旨みと温かさを感じていただける一品です。

生うどんつちや
鹿児島県鹿屋市笠之原町7372-7
0994-41-6304