生うどんつちや
鹿児島県鹿屋市笠之原町7372-7
0994-41-6304

ざるうどんなどのつけつゆをめんどくさいので直接かけて食べたことからこの名がついたと言われています。名前の由来からわかるように気軽に食べていただけます。上に乗っているトッピングを混ぜて、ずずぅと一気に食べてみてください。
だしには、かつお、昆布、干し椎茸を用い、これに寝かせた「かえし」を合わせたものをしようしております。だしの旨みが麺に絡み、トッピングの天かす、白髪ねぎ、青味、のりが旨さを引き立てます。